Kit de ensayo de xilanasa (método XylX6) x 100u.

El reactivo de ensayo XylX6 para la medición de endo -xilanasa ( endo -1,4-β-xilanasa) contiene dos componentes; 1) 4,6- O- (3-cetobutiliden) -4-nitrofenil-β-D-4 5 -glucosil-xilopentaósido y 2) β-xilosidasa. El grupo de bloqueo de cetonas evita cualquier acción hidrolítica de la β-xilosidasa u otras glicosidasas que actúan exo sobre el sustrato XylX6. La incubación con una endo- xilanasa genera un oligosacárido colorimétrico no bloqueado que se hidroliza rápidamente por la β-xilosidasa auxiliar. Por lo tanto, la velocidad de formación de 4-nitrofenol está directamente relacionada con la hidrólisis de XylX6 por el endo-xilanasa. Se termina la reacción y se desarrolla el color del fenolato con la adición de solución tampón Tris (pH = 10,0).