Kit para detección de alérgenos Crustáceo x 48 pocillos

Características del Kit para detección de alérgenos Crustáceo x 48 pocillos

El ensayo Veratox® para alérgeno de crustáceos se utiliza para el análisis cuantitativo de proteínas de crustáceos en productos alimenticios, ingredientes y enjuagues de limpieza-en-sitio.

• Preciso y fácil de usar.
• Formato de micropocillos rentable
• Alta especificidad
• Rango de cuantificación: 2.5–25 ppm
• Controles proporcionados: 0, 2.5, 5, 10 y 25 ppm de crustáceos
• Tiempo de prueba: 30 minutos
• Pruebas por kit: hasta 38

Tecnología
Cada kit de prueba contiene pocillos recubiertos con anticuerpos específicos contra la sustancia objetivo del kit.

Primero, las muestras y los controles se agregan a sus respectivos pocillos. Durante una incubación, la sustancia objetivo se une a los anticuerpos. Los pocillos se lavan para eliminar todos los materiales libres.

Un conjugado enzimático (anticuerpo unido químicamente a una enzima) se agrega a todos los pocillos. Durante una incubación, el conjugado se une a la sustancia objetivo ya unida, formando un "sándwich". Mientras más sustancia objetivo haya en los pocillos, más conjugado se une en los pocillos.

Los pocillos se lavan de nuevo para eliminar todo el conjugado libre.

Se agrega a los pocillos un sustrato que cambia de color en presencia del conjugado. Durante una incubación, se desarrolla color en proporción a la cantidad de conjugado en los pocillos. Mientras más conjugado haya, se desarrolla más color y se detecta más sustancia objetivo.