Enzimáticos

El kit de prueba de sulfito total (enzimático) para la determinación de sulfito total (como SO2) en vinos, bebidas, alimentos y otros materiales. Un método enzimático simple, altamente específico y confiable.

El kit de ensayo de trehalosa es un método sencillo para la medición y el análisis rápidos y fiables de trehalosa en alimentos, bebidas y otros materiales.

El kit de prueba de urea/amoníaco (rápido) es adecuado para la medición y el análisis específicos y rápidos de urea y amoníaco en agua, bebidas, leche y productos alimenticios.

El reactivo de ensayo XylX6 para la medición de endo -xilanasa ( endo -1,4-β-xilanasa) contiene dos componentes; 1) 4,6- O- (3-cetobutiliden) -4-nitrofenil-β-D-4 5 -glucosil-xilopentaósido y 2) β-xilosidasa. El grupo de bloqueo de cetonas evita cualquier acción hidrolítica de la β-xilosidasa u otras glicosidasas que actúan exo sobre el sustrato XylX6. La incubación con una endo- xilanasa genera un oligosacárido colorimétrico no bloqueado que se hidroliza rápidamente por la β-xilosidasa auxiliar. Por lo tanto, la velocidad de formación de 4-nitrofenol está directamente relacionada con la hidrólisis de XylX6 por el endo-xilanasa. Se termina la reacción y se desarrolla el color del fenolato con la adición de solución tampón Tris (pH = 10,0).

El kit de prueba Método Ceralpha: α-amilasa es adecuado para la medición y análisis específicos de α-amilasa en granos de cereales y caldos de fermentación (fúngicos y bacterianos).

El Betamyl-3; El kit de prueba de β-amilasa es adecuado para la medición y el análisis específicos de β-amilasa en harina de malta.