Enzimáticos

El kit de prueba de D-Sorbitol / Xilitol para la determinación de D-Sorbitol y Xilitol en productos alimenticios, como productos de panadería, alimentos para diabéticos, chocolate, frutas, dulces y más. El sorbitol no es cariogénico y encuentra muchas aplicaciones dietéticas, pero puede causar problemas gastrointestinales en adultos si se consumen grandes cantidades (10-50 g por día). Se ha utilizado de forma segura en alimentos procesados ​​durante casi medio siglo y encuentra aplicaciones en las industrias cosmética y farmacéutica.

El kit de prueba de D-Xilosa es un método novedoso para la medición y el análisis específicos, convenientes y rápidos de D-xilosa en extractos de plantas, medios de cultivo / sobrenadantes y otros materiales.

El kit de prueba de etanol es un método simple, confiable y preciso para la medición y el análisis de etanol en bebidas y alimentos. Nota para el contenido: la cantidad de pruebas manuales por kit se puede duplicar si todos los volúmenes se reducen a la mitad. Esto se puede acomodar fácilmente usando el espectrofotómetro de onda MegaQuant™ (D-MQWAVE).

El kit de ensayo de fitasa es un método cuantitativo simple que se puede utilizar para medir la actividad de la fitasa. El análisis se basa en la hidrólisis del ácido fítico por fitasa y la medición cuantitativa del fosfato liberado. Los resultados se miden utilizando un espectrofotómetro UV-VIS estándar y no requieren la creación de una curva estándar. El método Phytase se puede utilizar para medir la actividad de fitasa en fitasas de cereales, hongos y bacterias, y también se puede utilizar para el análisis de fitasa en muestras de alimentos para animales.

El kit de ensayo de fructano es adecuado para la medición específica de fructano en extractos de plantas, piensos y productos alimenticios que contienen almidón, sacarosa y otros azúcares. Se utiliza en tres métodos validados para la determinación de fructano: método AOAC 999.03 (alimentos), método AOAC 2018.07 (alimentación animal) y método AOAC 2016.14 (fórmula infantil y productos nutricionales para adultos).

El kit de prueba de glicerol es un método simple, confiable, rápido y preciso para la medición y análisis de glicerol en bebidas, alimentos y otros materiales.