Este método se actualiza para ser más consistente con las condiciones in vivo en el intestino delgado humano, es decir, un tiempo de incubación de 4 h. En estas condiciones, se obtiene una medición más precisa del almidón resistente, incluido el almidón de tipo cruzado con fosfato (RS 4 ). El uso de concentraciones de enzimas más altas asegura que las maltodextrinas resistentes producidas a partir de almidón no resistente bajo las condiciones de incubación del procedimiento de Fibra Dietética Total Integrada (Métodos AOAC 2009.01 y 2011.25) ya no se produzcan.
Actualizado para incluir maltodextrinas ramificadas resistentes como un componente en la fibra dietética. K-INTDF: un procedimiento integrado (método AOAC 2009.01 y 2011.25) para la medición de la fibra dietética total (incluido el almidón resistente y los oligosacáridos no digeribles). Este método combina los atributos clave de los métodos oficiales de análisis de la AOAC 2002.02, 985.29, 991.43, 2001.03.
Compre Ceralpha de alta pureza: Reactivo de α-amilasa: 4 viales para la medición de α-amilasa para investigación, ensayos de enzimas bioquímicas y análisis de diagnóstico in vitro. p-Nitrofenil α-D-maltoheptaósido (bloqueado), más exceso de α-glucosidasa y glucoamilasa. Para la medición de α-amilasa de cereales, hongos y bacterias.
Xilazima (tabletas de 100 mg) teñida y reticulada de alta pureza para la medición de la actividad enzimática, para investigación, ensayos enzimáticos bioquímicos y análisis de diagnóstico in vitro . Para el ensayo de endo -1,4-β-D-xilanasa. Contiene AZCL-arabinoxilano (trigo). Este sustrato es el mismo que Xylazyme AX excepto por el tamaño de tableta más grande (es decir, 100 mg frente a 60 mg) y un formato de ensayo ligeramente diferente.
Xilano altamente purificado de madera de haya para uso en investigación, ensayos de enzimas bioquímicas y análisis de diagnóstico in vitro. Adecuado como reemplazo del xilano de madera de abedul como sustrato para la β-xilanasa en el ensayo de azúcares reductores de DNSA.
Xilano altamente purificado de madera de haya para su uso en investigación, ensayos de enzimas bioquímicas y análisis de diagnóstico in vitro. Adecuado como reemplazo del xilano de madera de abedul como sustrato para la β-xilanasa en el ensayo de azúcar reductor de DNSA.
β-glucano de alta pureza (cebada; viscosidad media) para uso en investigación, ensayos de enzimas bioquímicas y análisis de diagnóstico in vitro. β-glucano de viscosidad media a partir de harina de cebada. Para el ensayo de β-glucanasa de malta y celulasas. Adecuado para el ensayo viscosimétrico del Institute of Brewing.