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    Agar suero de naranja x 500gr.

    PN: NCM0054A
    Fabricante: Neogen
    Orange Serum Agar se usa para el cultivo de microorganismos acidúricos asociados con el deterioro de los productos y no está destinado a ser utilizado en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. El bajo pH de los jugos de frutas hace que los productos de cítricos sean susceptibles al deterioro por levaduras, mohos y las bacterias Lactobacillus y Leuconostoc. En la década de 1950, Hays investigó el deterioro del jugo de naranja concentrado congelado. Descubrió que un medio de agar que contenía suero de naranja (jugo) era superior al agar Lindegren para aislar los microorganismos responsables del deterioro que causaba un olor desagradable a suero de mantequilla. Murdock, Folinazzo y Troy descubrieron que el agar suero de naranja, pH 5.4, es un medio adecuado para el cultivo de Leuconostoc, Lactobacillus y levaduras. Se recomienda el agar de suero de naranja para examinar las bebidas de frutas.
    Disponibilidad: En stock
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