El agar se emplea habitualmente en investigación para:
- placas de agar para microbiología, como las placas para cultivo bacteriano con caldo de triptona y soja o placas de Agar TSB
- medio de Murashige-Skoog, o MS, 50 % (MS basal) para el cultivo de plántulas
- micropropagación de Pistacia lentiscus o lentisk, para la iniciación de los brotes