Listeria monocytogenes, descrita por primera vez en 1926 por Murray, Webb y Swann, es un problema extenso en la salud pública y las industrias alimentarias. Este organismo tiene la capacidad de causar enfermedad y muerte en humanos, particularmente en personas inmunodeprimidas y mujeres embarazadas. La evidencia epidemiológica de los brotes de listeriosis ha indicado que la vía principal de transmisión es a través del consumo de alimentos contaminados con Listeria monocytogenes. Los vehículos de transmisión implicados incluyen pavo, salchichas frankfurt, ensalada de col, leche pasteurizada, queso estilo mexicano y paté.
Caldo de enriquecimiento para Listeria tamponado, una modificación de la fórmula de Lovett et al. se desarrolló después de que la investigación concluyera que las propiedades de enriquecimiento se pueden mejorar aumentando la capacidad amortiguadora del medio con la adición de fosfato disódico. BLEB Base se basa en las recomendaciones de la FDA/BAM en las que el medio se complementa con agentes selectivos después de un preenriquecimiento inicial no selectivo de cuatro horas.
Especificaciones
| Marca | Neogen® Culture Media |
| Analito | Listeria spp. |
| Plataforma | Medio de cultivo deshidratado |
| Masa | 500 g |
| Fórmula | | Fórmula | Litro | | Digerido enzimático de caseína | 17.0 g/L | | Digerido enzimático de harina de soja | 3.0 g/L | | Extracto de levadura | 6.0 g/L | | Dextrosa | 2.5 g/L | | Cloruro de sodio | 5.0 g/L | | Fosfato monopotásico | 1.35 g/L | | Fosfato dipotásico | 2.5 g/L | | Fosfato de disodio | 9.6 g/L |
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| Gramos por litro | 47,00 |
| Litros por cada 500 g | 11,00 |
| Preparación | - Disolver 47 g del medio en 1000 mL de agua purificada.
- Mezcle bien.
- Autoclave a 121°C durante 15 minutos.
- Añadir asépticamente 11,1 ml de una solución esterilizada por filtración al 10 % de piruvato de sodio.
- Después de cuatro horas de incubación a 30 ± 2 °C, agregue asépticamente 2,5 ml de suplemento de enriquecimiento de Listeria tamponado (7980) a 225 ml de base de caldo de enriquecimiento de Listeria tamponado que contiene 25 gramos de la muestra. O bien, agregue asépticamente 0,455 ml de una solución acuosa de acriflavina al 0,5 %, 1,8 ml de una solución acuosa de ácido nalidíxico al 0,5 % y 1,15 ml de una solución de cicloheximida al 1,0 % en etanol al 40 % a 225 ml de medio que contenga 25 g o 25 ml de alimento a analizar.
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| Número de artículo anterior | El producto se conocía anteriormente como Producto Acumedia: 7675 Base de caldo de enriquecimiento para Listeria tamponado (BLEB); y producto LabM: LAB139/LAB582 caldo tamponado para Listeria |
| Dimensiones del empaque | 4,60 pulgada x 2,90 pulgada x 8,60 pulgada |
| Peso del paquete | 1,35 libra |
