Características del Fermentador GJG de 5L (by BaiLun)
El Fermentador GJG-5L VITATECH es un biorreactor de vidrio con jacket térmico para procesos de fermentación y cultivo microbiano a escala laboratorio. Fabricado por BaiLun, integra componentes de marcas europeas de referencia con un sistema de control PLC estable y de fácil operación.
Vessel y configuración
Recipiente de vidrio borosilicato con jacket para control de temperatura, volumen total de 5 L y volumen de trabajo de 1,5 a 3,5 L. Tapa de acero inoxidable 316L con 14 puertos de 12 mm y 2 de 19 mm, tubo de cosecha ajustable en altura y sistema de muestreo autoclavable. Esterilización externa por autoclave (off-site).
Agitación
Motor DC de 90 W con accionamiento superior directo, rango de 50 a 1000 rpm. Incluye sello mecánico, eje central, dos agitadores de seis paletas ajustables en altura y jaula deflectora removible.
Aireación y ventilación
Filtro estéril autoclavable, válvula antirretorno y tubo de burbujeo con sparger anular (presión de trabajo aprox. 1,5 bar). Ventilación mediante condensador de reflujo y filtro estéril autoclavable.
Parámetros controlados
| Parámetro | Rango / Precisión |
|---|
| Temperatura | 4–60 °C ± 0,2 °C |
| pH | 2,00–12,00 ± 0,05 |
| Oxígeno disuelto (DO) | 0–150 % ± 3 % |
| Agitación | 50–1000 rpm ± 5‰ |
| Antiespuma | PID automático con alarma |
| Alimentación | PID automático |
pH controlado por dosificación de ácido y base vía bombas peristálticas. DO controlado en cascada sobre velocidad de agitación y caudal de aireación.
Sistema de control
PLC Siemens S200 con software Siemens S7 + FORCE CONTROL y pantalla táctil LCD de 10". Soporta operación manual, automática (PID continuo o conmutado) y control en secuencia de hasta 10 segmentos por parámetro. Exportación de datos en formato Excel vía USB, visualización de curvas históricas y reportes de lote. Protección por contraseña y retención de parámetros ante corte de energía.
Componentes principales
Motor y regulador ABB (Suiza) · Electrodos de pH y DO Hamilton (Suiza) · Filtros Sartorius 0,2 µm (Alemania) · 4 bombas peristálticas (1 velocidad variable + 3 velocidad fija)
Aplicaciones
Fermentación bacteriana, fúngica y de levaduras · Producción de enzimas y metabolitos secundarios · Desarrollo y optimización de bioprocesos a escala laboratorio
