La fracción V de la seroalbúmina bovina es adecuada para aplicaciones habituales como:
- Estabilizador para evitar la proteólisis y la desnaturalización de las enzimas y otras proteínas, en especial cuando las proteínas están presentes en bajas concentraciones.
- Componente amortiguador en inmunoquímica, bioquímica, biología celular o biología molecular
- Agente reductor
- Lo que ante de proteínas para la saturación de los sitios de unión a la proteína en los ELISA, las inmunotransferencias Southern y inmunotransferencias Western
- Complemento para los medios que requieren adición de proteínas
- Proteína transportadora
- Proteína patrón en la electroforesis en gel y la determinación de proteínas