Agar Extracto de Levadura Glucosa Cloranfenicol x 500gr.

Características del Agar Extracto de Levadura Glucosa Cloranfenicol x 500gr.

El Agar Glucosa Extracto de Levadura Cloranfenicol (HCM243) es un medio de cultivo deshidratado, presentado en una botella de 500 g, diseñado específicamente para el recuento de levaduras y mohos en leche y productos lácteos.

• Uso Previsto: Especialmente formulado para el recuento de levaduras y mohos en productos lácteos.

• Composición Detallada:

  • Extracto de levadura: 5.0 g/L (Aporta fuentes de carbono y nitrógeno )

  • Glucosa: 20.0 g/L (Proporciona energía )

  • Agar: 15.0 g/L (Actúa como coagulante del medio de cultivo)

  • Cloranfenicol: 0.1 g/L (Inhibe el crecimiento de bacterias, asegurando un recuento selectivo de hongos)

  • pH final: 6.6±0.2

• Preparación Sencilla: Para preparar 1 litro, pese 40.1 g del producto, añada 1 L de agua destilada o desionizada, agite y caliente hasta su completa disolución. Luego, esterilice en autoclave a

  121∘C durante 15 minutos.

• Control de Calidad Riguroso: El medio es sometido a pruebas con cepas de control de calidad como Aspergillus niger ATCC16404 (produce esporas negras) y Saccharomyces cerevisiae ATCC9763 (forma colonias blancas), mostrando un crecimiento esperado ($PR\ge 0.5$).

  Escherichia coli ATCC25922 muestra un crecimiento inhibido ($G\le 1$), confirmando la selectividad del medio.

• Almacenamiento y Conservación: Guardar en un lugar oscuro y seco, y cerrar el envase inmediatamente después de usar para evitar la absorción de humedad y la aglomeración. Tiene una vida útil de tres años.

• Precauciones: Se recomienda usar mascarilla al pesar para evitar la inhalación de polvo y posibles molestias respiratorias. En caso de contaminación microbiológica, desechar el material mediante autoclavado a 121ºC durante 30 minutos.

Este producto es una herramienta esencial para laboratorios de control de calidad en la industria láctea, garantizando la fiabilidad en la detección y cuantificación de levaduras y mohos.

Referencia: SNT 2552.3-2010 Métodos de examen microbiológico para la higiene de la leche y productos lácteos. Parte 3: Recuento de colonias de levaduras y mohos.