Agar Extracto De Levadura x 500 Grs.

El Agar de extracto de levadura se elabora según la fórmula descrita por Windle Taylor para el recuento en placa de microorganismos en agua y se prueba de acuerdo con ISO 1133:2014. Se trata de un medio rico y nutritivo para la recuperación de una amplia gama de bacterias, levaduras y moho.

El método habitual para el recuento de bacterias heterotróficas en el agua es la placa de vertido con agar de extracto de levadura. Se realizan recuentos por separado de los organismos mesófilos aeróbicos que forman colonias visibles en este medio después 24 de horas de incubación a 37 °C y los que forman colonias después de tres días de incubación a 22 °C. Los dos métodos dan resultados diferentes.

Los microorganismos que crecen en estas condiciones son bacterias, levaduras y hongos.