Microbiología

Los agentes de sulfatación, bisulfito de sodio y metabisulfito de sodio, se utilizan con camarones, langostas y crustáceos relacionados para prevenir la melanosis. Mientras que los agentes de sulfatación son muy beneficios para la industria de los mariscos, algunos consumidores son altamente alérgicos a los residuos de sulfitos en los alimentos. Por esta razón, las regulaciones de la FDA estipulan que los mariscos que contienen residuos de sulfitos de 10 partes por millón (ppm) o más deben ser etiquetados como que contienen sulfitos.

El agar cromogénico Harlequin® para Salmonella Esterase (CASE) es un agar cromogénico selectivo para la detección de Salmonella que puede usarse como parte de la solución de Salmonella de NEOGEN y el flujo de trabajo ISO 6579-1:2017. No está destinado a diagnosticar enfermedades u otras condiciones en humanos.

El agar Salmonella Shigella (SS) se utiliza para el aislamiento de Salmonella spp. y algunas cepas de Shigella spp. No está diseñado para usarse en el diagnóstico de enfermedades u otras afecciones en humanos. Es una modificación del agar citrato desoxicolato descrito por Leifson. Salmonella Shigella Agar es superior a otros medios para el aislamiento de Salmonella spp. y Shigella spp. Se recomienda para analizar muestras de alimentos para detectar la presencia de Salmonella spp. y algunas Shigella spp.

Cronobacter Selective Broth (CSB) es recomendado por ISO 22964 para el aislamiento e identificación de Cronobacter spp. (anteriormente Enterobacter sakazakii), y no está diseñado para usarse en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. Aunque rara vez causan infecciones en adultos inmunocompetentes, los miembros del género Cronobacter han sido implicados en sepsis, meningitis y enterocolitis necrosante con una alta tasa de mortalidad en recién nacidos.

Suplemento de diagnóstico selectivo que contiene cicloheximida, ácido nalidíxico y fosfatidilinositol para el aislamiento y la identificación presuntiva de Listeria monocytogenes. Para uso con HAL010 Harelquin™ Listeria Chromogenic Agar.

Veratox® para T-2/HT-2 es un ELISA directo competitivo que proporciona un análisis cuantitativo de la toxina T-2 y la toxina HT-2 en productos como trigo, maíz, cebada, avena y centeno. Formato de micropocillos rentable. Ideal para pruebas por lotes. Rápido, preciso y fácil de usar. Amplia gama de productos validados y aprobados

El agar R2A se utiliza para la enumeración y el cultivo de bacterias del agua potable en un entorno de laboratorio. R2A Agar no está diseñado para usarse en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. El agar R2A fue desarrollado por Reasoner y Geldreich para recuentos bacterianos en placas de agua potable tratada. R2A Agar es un medio bajo en nutrientes y, en combinación con una temperatura de incubación más baja y un tiempo de incubación más largo, estimula el crecimiento de bacterias estresadas y tolerantes al cloro. Los medios nutricionalmente ricos apoyan el crecimiento de bacterias de rápido crecimiento y pueden suprimir las bacterias de crecimiento lento o estresadas que se encuentran en el agua tratada. En comparación con el agar de extracto de levadura de glucosa triptona o el agar de recuento en placa (agar de métodos estándar), R2A Agar informó una mejor recuperación del estrés y bacterias tolerantes al cloro de los sistemas de agua potable. El agar R2A se recomienda en los métodos estándar para los métodos de vertido en placa, de extensión en placa y de filtro de membrana para recuentos heterotróficos en placa.

El ensayo Veratox® para alérgeno de sésamo se utiliza para el análisis cuantitativo de residuos de sésamo en productos alimenticios como especias, productos de panadería, productos de cereales y enjuagues de limpieza-en-sitio. Preciso y fácil de usar. Cuantifique o cribe muestras. Tiempo de prueba de 30 minutos.

Agar de diagnóstico selectivo para la detección de Salmonella spp. en alimentos, piensos y muestras ambientales del área de producción de alimentos como se describe en la norma ISO 6579-1:2017. Originalmente formulado por Taylor para diferenciar patógenos entéricos, el agar se usa ampliamente como el medio diferencial preferido para Salmonella spp. El medio no contiene peptonas, sino que utiliza extracto de levadura como fuente de carbono, nitrógeno y vitaminas, y la xilosa, la lactosa y la sacarosa son carbohidratos fermentables. Salmonella es capaz de fermentar xilosa para producir ácido pero no lactosa o sacarosa.

El suplemento de diagnóstico cromogénico de Listeria es un suplemento de medios de cultivo selectivo diseñado para la visualización de Listeria monocytogenes a través de halos opacos) de acuerdo con la norma ISO 11290:2017. El suplemento selectivo cromogénico de Listeria se utiliza en medios de cultivo para el análisis microbiológico de alimentos, alimentos para animales, agua y muestras ambientales y se utiliza con NCM1004.

Base de caldo de tetrationato (TT), Hajna se utiliza como un enriquecimiento selectivo para el cultivo de especies de Salmonella (excepto S. typhi ) a partir de muestras en un entorno de laboratorio. La base de caldo de tetrationato (TT), Hajna no está diseñada para usarse en el diagnóstico de enfermedades u otras afecciones en humanos.

El suplemento selectivo cromogénico de Listeria es un suplemento de medios de cultivo selectivo diseñado para aislar Listeria monocytogenes de acuerdo con la norma ISO 11290:2017. El Suplemento selectivo cromogénico de Listeria está diseñado para su uso en medios de cultivo para el análisis microbiológico de alimentos, alimentos para animales, agua y muestras ambientales y para su uso con NCM1004.

Letheen Broth Base se desarrolló como un medio de subcultivo para la neutralización de compuestos de amonio cuaternario en pruebas de desinfectantes. Quisno, Gibby y Foter descubrieron que al agregar lecitina y polisorbato 80 al caldo FDA se obtenía un medio que neutralizaba las altas concentraciones de sales de amonio cuaternario. El medio resultante, denominado "Letheen" (una combinación de lecitina y Tween) fue fácil de preparar y de apariencia transparente, lo que ayudó a la inspección visual del crecimiento. La base de caldo Letheen está recomendada por los Métodos oficiales de análisis de la Asociación de químicos analíticos oficiales (AOAC) para su uso con desinfectantes que contienen materiales catiónicos de superficie activa.

Complemento de medios de cultivo selectivos para la identificación presuntiva de Legionella spp. El suplemento de crecimiento BCYE está diseñado para usarse en medios de cultivo para el análisis microbiológico de muestras de alimentos, alimentos para animales, agua y medio ambiente, y se puede usar con NCM0037.

El caldo de infusión de cerebro y corazón se usa para el cultivo de una amplia variedad de organismos exigentes y no está diseñado para usarse en el diagnóstico de enfermedades u otras afecciones en humanos. Un medio de infusión isotónico rico en triptosa (una mezcla de peptonas de carne y leche) que proporciona una amplia gama de sustratos. Se utiliza una baja concentración de glucosa para estimular el crecimiento temprano. El medio está ligeramente tamponado para evitar la muerte prematura de algunas especies debido a la producción de ácido. Los organismos que producen cantidades significativas de ácido pueden sobrecargar el sistema de amortiguación y autoesterilizarse. El medio es adecuado para su uso como medio de hemocultivo o como caldo de enriquecimiento para organismos exigentes.

Complemento de medios de cultivo selectivo diseñado para el enriquecimiento y aislamiento de Listeria spp. El suplemento Palcam PAC está diseñado para usarse en medios de cultivo para el análisis microbiológico de alimentos, alimentos para animales, agua y muestras ambientales, y se usa con NCM0049 y NCM0111.

Tryptone Soy Broth. El Caldo Tryptic Soy, un medio de uso general, se conoce comúnmente como Casein Soya Bean o Soybean-Casein Digest Broth, y se abrevia como TSB. Este medio se desarrolló originalmente para su uso sin sangre en la determinación de la eficacia de las sulfonamidas contra los neumococos y otros organismos. Los clostridios y los anaerobios no esporulantes crecen exuberantemente en este caldo cuando se incuban en condiciones anaeróbicas. TSB se recomienda para probar contaminantes bacterianos en cosméticos y cumple con los estándares establecidos en la industria alimentaria.

Complemento de medios de cultivo selectivo diseñado para la selección y aislamiento de Staphylococcus aureus spp según ISO 6888-2:1999. RPF (fibrinógeno de plasma de conejo) está diseñado para usarse en medios de cultivo para el análisis microbiológico de alimentos, alimentos para animales, agua y muestras ambientales, y se usa con NCM0024 y NCM0200.