La Unidad de Hidrólisis HU 6 está especialmente diseñada para realizar la hidrólisis preliminar para la determinación del porcentaje de grasas totales en muestras de materias primas para alimentos. El equipo permite una capacidad operativa de hasta 6 muestras simultáneamente. La cantidad de muestras que deban someterse a hidrólisis varía, dependiendo del contenido de grasas, en el intervalo de 3-10g. La hidrólisis se realiza en ambiente ácido, -ácido clorhídrico 4N-, y en algunos casos también en ambiente básico, -amoníaco al 20% p/v-, por cerca de una hora a una temperatura de 170°.
Monto mínimo de compra: 40 USD