Microbiología

El kit de prueba de amilosa / amilopectina es adecuado para la medición y análisis de la relación y el contenido de amilosa / amilopectina en almidones y harinas de cereales. Basado en un procedimiento de precipitación Con A.

Kit de ensayo de amoníaco, para la medición y el análisis rápidos de amoníaco en todas las muestras, incluido el jugo de uva y el vino (y otros alimentos / bebidas).

El método del kit de ensayo de carbohidratos disponibles es adecuado para la determinación de carbohidratos disponibles (AVCHO) que comprende *almidón digerible total (TDS) más maltodextrinas, sacarosa, D-glucosa, D-fructosa y lactosa.

El kit de prueba de daño del almidón es adecuado para la determinación del daño del almidón en harinas de trigo / harinas de cereales. La molienda del trigo provoca daños físicos en una proporción de los gránulos de almidón de la harina. El nivel de daño del almidón afecta directamente la absorción de agua y las propiedades de mezcla de la masa de la harina y, por lo tanto, es de importancia tecnológica.

Kit de prueba de D-Fructosa/D-Glucosa, un método UV enzimático para la medición y análisis de D-fructosa y/o D-glucosa en plantas y productos alimenticios.

El kit de prueba de D-manitol es adecuado para la medición y el análisis rápidos y específicos de D-manitol en alimentos, bebidas y otros materiales.

El kit de prueba de D-Sorbitol / Xilitol para la determinación de D-Sorbitol y Xilitol en productos alimenticios, como productos de panadería, alimentos para diabéticos, chocolate, frutas, dulces y más. El sorbitol no es cariogénico y encuentra muchas aplicaciones dietéticas, pero puede causar problemas gastrointestinales en adultos si se consumen grandes cantidades (10-50 g por día). Se ha utilizado de forma segura en alimentos procesados ​​durante casi medio siglo y encuentra aplicaciones en las industrias cosmética y farmacéutica.

El kit de prueba de D-Xilosa es un método novedoso para la medición y el análisis específicos, convenientes y rápidos de D-xilosa en extractos de plantas, medios de cultivo / sobrenadantes y otros materiales.

El kit de prueba de etanol es un método simple, confiable y preciso para la medición y el análisis de etanol en bebidas y alimentos. Nota para el contenido: la cantidad de pruebas manuales por kit se puede duplicar si todos los volúmenes se reducen a la mitad. Esto se puede acomodar fácilmente usando el espectrofotómetro de onda MegaQuant™ (D-MQWAVE).

El kit de ensayo de fitasa es un método cuantitativo simple que se puede utilizar para medir la actividad de la fitasa. El análisis se basa en la hidrólisis del ácido fítico por fitasa y la medición cuantitativa del fosfato liberado. Los resultados se miden utilizando un espectrofotómetro UV-VIS estándar y no requieren la creación de una curva estándar. El método Phytase se puede utilizar para medir la actividad de fitasa en fitasas de cereales, hongos y bacterias, y también se puede utilizar para el análisis de fitasa en muestras de alimentos para animales.

El kit de ensayo de fructano es adecuado para la medición específica de fructano en extractos de plantas, piensos y productos alimenticios que contienen almidón, sacarosa y otros azúcares. Se utiliza en tres métodos validados para la determinación de fructano: método AOAC 999.03 (alimentos), método AOAC 2018.07 (alimentación animal) y método AOAC 2016.14 (fórmula infantil y productos nutricionales para adultos).

El kit de prueba de glicerol es un método simple, confiable, rápido y preciso para la medición y análisis de glicerol en bebidas, alimentos y otros materiales.

El kit de prueba de D-Glucosa contiene reactivos de alta pureza para la medición y el análisis de D-glucosa en extractos de cereales y para su uso en combinación con otros kits de Megazyme.

El kit de prueba de lactosa/galactosa (rápida) se utiliza para la prueba rápida de lactosa, D-galactosa y L-arabinosa en alimentos y productos vegetales. La galactosa deshidrogenasa se puede utilizar para medir y analizar tanto la D-galactosa como la L-arabinosa. Adecuado para el análisis de lactosa en muestras “bajas en lactosa” o “sin lactosa” que contienen altos niveles de monosacáridos. Los reactivos proporcionados en este kit también son adecuados para su uso con el método AOAC 2006.06 - Lactosa en la leche.

El kit de prueba K-LOLAC ofrece una medición secuencial rápida y novedosa de glucosa libre y lactosa en productos lácteos convencionales, bajos en lactosa y sin lactosa. Este formato de ensayo secuencial reduce la entrada manual requerida por un analista en comparación con los formatos de ensayo de lactosa tradicionales y, por lo tanto, mejora tanto la precisión como la eficiencia. Cuando se usa en combinación con el Megazyme Creep Calculator proporcionado, la β-galactosidasa empleada en este kit permite la medición selectiva de lactosa en presencia de galacto-oligosacáridos (GOS) que se encuentran comúnmente en productos lácteos sin lactosa. Esto constituye una mejora significativa con respecto a los kits de análisis de lactosa disponibles comercialmente que normalmente sobrestiman el contenido de lactosa en muestras sin lactosa debido a la hidrólisis no selectiva de GOS por la β-galactosidasa. Por último, la sensibilidad del kit de ensayo K-LOLAC se ha duplicado mediante el uso de una vía bioquímica en cascada, lo que ayuda a reducir significativamente el LOD y el LOQ del ensayo.

El kit de ensayo de lactulosa es adecuado para la medición y el análisis específicos, rápidos y sensibles de lactulosa en leche y muestras a base de leche. Los reactivos incluidos en este kit también se pueden preparar para su uso en el procedimiento descrito por el Método ISO 11285:2004.

El kit de prueba de L-glutamina / amoníaco (rápido) es un método novedoso para la medición y el análisis específicos, convenientes, rentables y rápidos de L-glutamina y amoníaco en medios de cultivo / sobrenadantes y otros materiales.

El kit de ensayo de nitrógeno amino primario (PANOPA) es adecuado para la medición y el análisis del nitrógeno amino primario en mosto/jugo de uva y vino.